Indosultra.com, Unaaha – Pandemi Covid-19 membuat seluruh aspek kehidupan, terutama sektor ekonomi turut memberikan dampak bagi pengusaha kuliner yang ada di Kabupaten Konawe, Sulawesi Tenggara (Sultra)
Selain kurangnya pemasukan akibat pembatasan kegiatan masyarakat, mereka juga harus dihadapkan dengan meroketnya harga bahan – bahan makanan di tengah sepinya pelanggan.
Kondisi ini memaksa Rumah Makan Najwa n Resto yang berdiri sejak Januari 2019, melakukan inovasi dan bangkit dari pandemi.
Dengan konsep baru, Najwa n Resto di tahun 2020 menawarkan makanan tradisional khas Tolaki seperti paket Sinonggi, daging Tawa oloho, Kabengga tumis, Sagela masak tomat dan menu khas tolaki lainnya.
Terletak di kompleks STQ Unaaha, Rumah makan Najwa n Resto menjadi rekomendasi keluarga yang hendak menikmati masakan khas daerah tolaki yang jarang ditemukan di rumah makan lain di Unaaha.
Owner RM. Najwa n resto, Leniyatin mengungkapkan, ia bersama suaminya merintis usaha ini dengan keyakinan setiap orang memiliki peluang untuk Sukses.
“Kami yakin setiap usaha pasti akan membuahkan hasil, asal dikerjakan dengan ikhas dan penuh ketekunan,” ungkapnya.
Menurut dia. pandemi memang sangat berdampak tetapi justru membuat kita kuat untuk terus berinovasi agar bisa survive.
“Untuk sayuran khas Tolaki seperti bayam merah, kami ambil sendiri di kebun keluarga, sedangkan daging dan ikan sudah ada langganan yang alhamdulillah bisa sama sama saling membantu,” jelas pengusaha muda itu.
Selain menjaga kualitas kebersihan dan rasa makanan, Najwa n Resto memberikan kenyamanan bagi pelanggan dengan menampilkan interior yang indah. Hal itu dilakukan demi kepuasan pengunjung rumah makan dengan omset jutaan rupiah per harinya.
(b)
Penulis : Febri
